我晚上做好漢堡，用保鮮膜包好放冰箱 。第二天早上果果起來自己放微波爐里熱一下，加一杯牛奶和一盤水果，就是一頓早餐了 。我問他漢堡好吃嗎，他說，好吃，就是……肉餅好大?。∧艿滯餉媛艫娜觶」?，自己做的 ， 就是這么實(shí)在！
肉末準(zhǔn)備好 。
洋蔥切成碎末 。
洋蔥碎加入肉末中，放入鹽、雞精、生抽、老抽、白胡椒粉，攪拌均勻 。
打入1個雞蛋 ， 攪拌均勻 。
分成四等份 。
每份都團(tuán)成一個大丸子，壓扁，就是肉餅坯子啦！用保鮮膜包好放入冰箱冷凍，用時不用解凍直接用平底鍋煎熟即可 。
取一個肉餅放入平底鍋中小火煎熟至兩面金黃 。
打一個雞蛋，撒點(diǎn)鹽煎熟 。
漢堡面包從中間切開，先放煎熟的肉餅 。
然后放一片芝士 。
再放上煎好的雞蛋 。
【肉蛋堡的做法視頻教程 肉蛋堡的做法】最后放上洗凈的生菜 ， 蓋上另一片面包即可 。
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