【怎么挑選椰子 如何挑選椰子】1、食用方向：如果僅僅是為了飲用椰汁，那么選擇青椰子（也叫椰青）就可以了 。如果想要吃肉，那么買青椰子是萬萬不行的，青椰子的肉比較澀嘴，根本沒有吃的價(jià)值 。如果需要椰子殼做飾品，那么也不可以買青椰子 。
2、觀察外表：首先我們應(yīng)該打量椰子的外表 。現(xiàn)在市場上有賣的椰子大概分為兩種 ， 一種是椰子殼包裹的圓圓椰子 ， 一種是椰青 。椰青是比較嫩的椰子 ， 水更多口感也好 。但是椰子沒有椰子擺放的時(shí)間長，我們第一步應(yīng)該看椰子的外表，看看有沒有不新鮮的地方 。
3、觀察尾部：椰子的尾部如果呈現(xiàn)白色，這個(gè)椰子就比較新鮮，比較嫩 。可以放心買回家喝里面的椰子汁 。如果尾部已經(jīng)是黃褐色了，這個(gè)椰子的口感要差點(diǎn) 。不過可以把椰子殼打開吃里面的椰肉 。
4、掂掂重量：同樣大小的椰子 ， 越重越好 。椰子的皮差不多厚，比較重說明水比較多，這樣的椰子價(jià)值更高 。買椰子的時(shí)候一定要不厭其煩地把差不多大小的椰子都掂下，挑重的買 。
5、晃聽水聲：買椰子的另外一個(gè)方法在于晃動(dòng)它 。如果椰子很新鮮 ， 里面的椰汁很足 ， 那么晃動(dòng)起來很帶感 。相反如果一只椰子擺放久了，就算它的重量不變，晃動(dòng)的時(shí)候也不怎么能感覺到水的流動(dòng) 。
