過橋米線的做法和配料做過橋米線的方法_生活知道

1、準(zhǔn)備原料，白菜、豆腐切條。燒鍋開水，關(guān)火，把干米線放鍋里，加蓋子。把白菜、魚丸、干豆腐、雞蛋放到鍋里，加水上鍋煮。煮開后下米線、喜歡的火鍋料。再煮開，加鹽調(diào)味。出鍋。

【過橋米線的做法和配料做過橋米線的方法】2、配方：干米線100克、魚丸200克、雞蛋2個(gè)、白菜200克、干豆腐100克、火鍋料適量、鹽適量。