金華是浙江省轄地級市 ， 位于浙江中部、金衢盆地北緣，地***三角城市群的幾何中心，是浙中城市群的重要組成部分 。金華是中國古代“絲綢之路”必經之地 。金華位于浙江省中部（北緯29°03′~30°20′、東經118°23′~119°35′） 。東鄰衢州，南接寧波，西接麗水 。金華地處浙中、浙西兩大經濟板塊的結合部 ， 是浙江的北大門，也是全國最重要的商品糧、瓜果、茶葉、中藥材生產基地 。這里的特產有哪些呢？
1.永康老鵝
永康老鵝是浙江的一道特色菜，屬于浙菜系 ， 主要原料是金華永康黃鵝，配以八角、花椒、草果等香料 。
2.湯溪燒餅
湯溪燒餅是一種歷史悠久的地方傳統小吃 ， 有200多年的悠久歷史，曾與上海麻酥餅齊名，并列為中國三大名燒餅之一 。相傳在明朝永樂年間，湯溪還是一個小鎮，有個叫“小胡楊”的小伙子去集市上賣燒餅 。賣燒餅的小販將他的燒餅切成大小相同、厚度均勻、酥脆可口的小塊出售 。賣完了，小販又把切好的小塊放進油鍋里炸香后，放在石桌上擺放在客人面前供客人挑?。甌蝦蟾肚蜃吡?。
3.蘭溪大蒜
【永康老鵝 金華市的特產有哪些？】蘭溪大塘大蒜，浙江省金華市蘭溪市特產，全國農產品地理標志 。蘭溪大蒜是世界三大白蒜之一，其蒜頭大、肉厚、汁多，辣味濃甜，具有較高的營養價值和藥用價值 。其大蒜素含量為2.14%，含水分43.6%（主要為硫胺素和核黃素）、粗蛋白19.2%（主要為天門冬氨酸）及鈣、磷、鐵等多種微量元素等 。
4.金華火腿
金華火腿是浙江的特產之一，其肉呈鮮紅色，肥肉不膩，瘦肉香濃 。用金華當地產的紅毛黑豬（即土豬）制作而成 。在清朝時，金華火腿被列為貢品 ， 與山東火腿、廣東火腿并稱為中國三大名腿 。
5.金蘭枇杷
金蘭枇杷，浙江省金華市武義縣特產，中國國家地理標志產品 。金蘭枇杷為早熟、優質、特早熟品種 。果實大、形美、汁多、味甜，耐貯藏，品質優良 。其果形美觀，色澤鮮艷 ， 果肉細嫩化渣，香甜可口，營養豐富 。被評為浙江省名牌產品 。
