番石榴別稱芭樂、雞屎果、拔子等，為桃金娘科番石榴屬喬木植物，我國(guó)華南各地栽培，常見有逸為野生種，北達(dá)四川西南部的安寧河谷 ， 生于荒地或低丘陵上，果供食用，具有極高的食用價(jià)值，常見栽培品種有廿世紀(jì)番石榴、珍珠番石榴、胭脂紅番石榴等，下面我們就一起來看一看番石榴品種圖片大全吧！
廿世紀(jì)番石榴
廿世紀(jì)番石榴別稱新世紀(jì)番石榴，據(jù)認(rèn)為是臺(tái)灣省從泰國(guó)大果選育而出，目前是臺(tái)灣栽培最廣的品種，大陸栽培面積也達(dá)數(shù)百公頃 。枝條較直立、葉片長(zhǎng)橢圓形，較厚 ， 節(jié)間較短 。果實(shí)長(zhǎng)橢圓形 ， 平均單果重310～450克 ， 屬中小果型，肉質(zhì)脆、細(xì)致，風(fēng)味佳，果肉厚1.3～2.5厘米，果可食率占77～85%，糖度較高 ， 約在8.0～13.0°之間，品質(zhì)優(yōu) 。
珍珠番石榴
珍珠番石榴引入大陸時(shí)最早認(rèn)為是廿世紀(jì)的圓果形種，其樹枝枝梢較長(zhǎng) 。樹形較疏散，果實(shí)為圓形至橢圓形，果長(zhǎng)7.2～12.4厘米，果徑6.0～8.0厘米，果大，平均單果重500～520克，果肉脆 ， 不易軟化，種子少而軟，風(fēng)味佳，糖度高 ， 約在8～14°之間，品質(zhì)優(yōu)，較有發(fā)展前景 。
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水晶番石榴
水晶番石榴是泰國(guó)大果番石榴的一個(gè)變異無籽品種，1991年由臺(tái)灣省高雄縣燕巢鄉(xiāng)董建銘等意外發(fā)現(xiàn)，1995年開始繁殖苗木，初期植株發(fā)育較晚，不宜過度修剪，果呈扁圓形 ， 果面有不規(guī)則高起，果形不對(duì)稱 ， 果肉質(zhì)脆，糖度5～16°，但果肩與果頂糖度差異較大 ， 自然坐果率較以往的無籽品種高 。
胭脂紅番石榴
胭脂紅番石榴是番石榴的著名品種，栽培面積較大，其最主要特征是成熟果呈各種美麗的紅色外觀，令人喜愛 。依其著色情況，又分為5個(gè)品系，即宮粉紅、全紅、出世紅、大葉紅、七月紅 。
1、宮粉紅：宮粉紅別稱菊咀紅、短身紅等，果實(shí)洋梨形，平均單果重85克 ， 果身較短，肉厚，肉質(zhì)嫩滑，清甜，初熟時(shí)果皮白色 ， 近果頂部分逐漸轉(zhuǎn)為粉紅色，達(dá)全果一半紅時(shí)為適熟 。果實(shí)大暑前后成熟 。耐肥、豐產(chǎn)、耐貯運(yùn) 。
2、全紅：全紅別稱大紅番石榴，果洋梨形，平均單果重80克 。成熟時(shí)全果鮮紅色，有光澤 。全紅番石榴葉片細(xì)?。?不耐肥，果實(shí)早熟 ， 較耐貯運(yùn) 。由于果色鮮艷，逗人喜愛 。
3、大葉紅：大葉紅的果卵形或洋梨形，單果重95克，皮薄，肉軟稍粗，味淡，成熟果果身中部粉紅色 。大葉紅番石榴產(chǎn)量高，但熟后易落果，且不耐貯運(yùn) ， 已逐步淘汰 。
4、七月紅：七月紅別稱七月熟番石榴，果實(shí)卵形或洋梨形，單果重91克，果肉厚，嫩滑，清甜，初熟時(shí)果面潔白，適熟時(shí)果頂?shù)倒寮t色 。耐肥，耐風(fēng)雨，高產(chǎn)，適應(yīng)性強(qiáng)，收獲期長(zhǎng)，較耐貯運(yùn)，為珠江三角洲栽培最多、出口最多的品系 。
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