香菇燉肉的家常做法香菇燉肉怎么做_生活知道

1、主料：500g香菇， 200g豬肉。配料：適量油，適量鹽，適量味精，適量十三香，半顆蔥，1片姜，適量醬油。
2、把香菇去根掰開（這樣香菇好熟）在用清水洗凈，用手攥干水份。

3、豬肉切片，蔥姜切段。
4、把鍋燒熱倒入適量的色拉油后，把切好的豬肉下鍋。
5、這時(shí)倒入適量的醬油和十三香。
6、把蔥姜下鍋爆香。這時(shí)就把香菇倒入鍋里用鏟子翻炒幾下。
7、倒入適量的味精和鹽。這時(shí)就趕快倒入適量的清水下鍋，以免粘鍋！
【香菇燉肉的家常做法香菇燉肉怎么做】8、蓋鍋燉上10分鐘左右后即可關(guān)火盛出這道香菇燉肉這就做好了！