現在大棚種植技術已經應用到各個作物上了，比如說香椿也是可以使用大棚在種植的 ， 那么若是大棚種植香椿的話 ， 有什么樣的種植跟管理技術呢？
1.選種
首先，當然是應該選擇品質好、發芽率高的香椿品種了，這樣的話，種植出來的香椿才能夠生長得更好，并且產量也能夠更高了 。
2.整地
【大棚香椿的種植與管理是什么？】跟一般的作物一樣，香椿在種植之前，也需要施足基肥，施肥之后再整地 ， 讓肥料在土壤當中更加的均勻，也是能夠讓香椿更好地吸收養分，一般畦寬在60-100cm左右，這是最合適的 。
3.催芽
在播種之前，將香椿的種子在溫水當中浸泡，大約五分鐘左右就可以了，但是需要不停攪拌，這樣能夠讓香椿的種子均勻地受熱，攪拌之后，再繼續浸泡一整天的時間 ， 然后清洗干凈，再用濕布包裹，然后繼續清洗，那之后，就可以開始播種了 。
4.管理
香椿種子的發芽時間一般是一個星期左右，在剛剛發芽的時候，最好是不要被陽光照射到，等到長有1-2片真葉的時候 ， 就開始需要除草了，4-6片真葉的時候 ， 就可以開始移植了，移植的密度也是有要求的，株距20cm左右最為合適 ， 但是在移植之前，先澆水，這樣成功率就更高了 。
等到香椿的幼苗長到50cm的時候，一定要進行的一步操作就是摘心，這樣的話能夠防止香椿樹陡長，能夠讓分枝更多 ， 那么產量也就會更高 。
