五花肉炒筍片胡蘿卜怎么做竹筍胡蘿卜炒肉絲_五花肉炒筍片胡蘿卜

步驟1
食材：五花肉150克，筍150克，胡蘿卜150克，蒜2瓣，姜2克，大蔥10克。調(diào)味料：食用油8克，豆瓣醬3克，白糖2克，生抽2克，雞精2克，胡椒粉1克，料酒2克。
步驟2

五花肉切片。
步驟3
筍切片。【五花肉炒筍片胡蘿卜怎么做竹筍胡蘿卜炒肉絲】
步驟4

胡蘿卜切片。
步驟5
蒜切片。
步驟6

姜切片。
步驟7
大蔥切片。
步驟8
鍋中油溫4成熱時(shí)，放入五花肉，煸炒出油，淋入料酒去腥，加入大蔥、姜、蒜、豆瓣醬，翻炒出紅油。
步驟9
放入胡蘿卜、筍，翻炒3分鐘，調(diào)入白糖、生抽、胡椒粉、雞精，繼續(xù)翻炒1分鐘，盛出即可。