紅參烏雞湯如何做_美食

1、食材：烏雞1只，紅參片10克，桂圓肉10克，枸杞子15克，紅棗6顆。
2、將各種藥材洗干凈，紅參切片。
3、烏雞宰殺清洗干凈，剁塊狀，用水焯一下。
4、紅參，紅棗和烏雞一起放進燉盅內，加適量水，加蓋隔水燉3小時，收火前10分鐘放桂圓肉和枸杞子，用時放鹽調味。
【紅參烏雞湯如何做】5、也可以適量加一點“當歸” ，對氣血兩虛的人也有幫助作用。