1、黃瓜洗凈切片，雞蛋炒熟盛出，蝦仁洗凈，木耳泡發洗凈 。
2、鍋中油熱后放入蝦仁炒熟 。
3、再放入木耳 ， 鹽，翻炒幾下 。
4、再放入黃瓜 。
5、再放入雞蛋，再放入香油 ， 味精 ， 翻炒均勻即可關火 。
6、出鍋裝盤 。
【木須蝦仁做法圖解 家常木須蝦仁簡單做法】7、木須其實是木樨，指的是桂花，但作為菜名的“木須”，指的卻是雞蛋 。攪碎的炒雞蛋叫木樨，是是因兩者顏色、形狀相似 。過去文人認為“雞”“蛋”這些字眼是不雅的，所以用“木樨”指代雞蛋，但傳著傳著卻成了“木須” 。
1、黃瓜洗凈切片，雞蛋炒熟盛出，蝦仁洗凈，木耳泡發洗凈 。
2、鍋中油熱后放入蝦仁炒熟 。
3、再放入木耳 ， 鹽，翻炒幾下 。
4、再放入黃瓜 。
5、再放入雞蛋，再放入香油 ， 味精 ， 翻炒均勻即可關火 。
6、出鍋裝盤 。
【木須蝦仁做法圖解 家常木須蝦仁簡單做法】7、木須其實是木樨，指的是桂花，但作為菜名的“木須”，指的卻是雞蛋 。攪碎的炒雞蛋叫木樨，是是因兩者顏色、形狀相似 。過去文人認為“雞”“蛋”這些字眼是不雅的，所以用“木樨”指代雞蛋，但傳著傳著卻成了“木須” 。
