為什么有的綠茶只能泡一次為什么有的綠茶只能泡一遍_生活知道

【為什么有的綠茶只能泡一次為什么有的綠茶只能泡一遍】1、據測定，綠茶第一次泡時，可溶性物質浸出50%～60%，其中氨基酸浸出達80% ，咖啡因浸出達70%，茶多酚浸出約為45%，可溶性糖浸出低于40% 。

2、第二次泡時，可溶性物質浸出30%左右；第三次泡時，可溶性物質浸出僅10%中又有；第四次泡時，浸出物所剩無幾。