【雞腿要炸多長時間才熟 雞腿要炸多長時間才熟空氣炸鍋】1、炸雞腿如果油溫較高，一般3到4分鐘左右，油溫較低，一般炸8到10分鐘 。炸雞腿的時候要注意油溫不能太高，否則很容易出現外表是熟了，但里面還是生的尷尬局面 。一般炸至表面金黃就可以了，如果不放心 ， 可以關小火，再炸幾分鐘 。
2、雞腿肉肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用 。雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一 。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用 。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效 。
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