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豬肉價(jià)格持續(xù)上漲到目前為止已漲至近年新高

上漲

豬肉價(jià)格持續(xù)上漲到目前為止已漲至近年新高

今年豬肉價(jià)格持續(xù)上漲，到目前為止已漲至近年新高 。采訪人員知道到，目前我省生豬規(guī)模化養(yǎng)殖水平已超過(guò)八成，而且這一比例今年仍將進(jìn)一步提升 。業(yè)內(nèi)人士表示，生豬規(guī)模化養(yǎng)殖達(dá)到一定比例時(shí)，豬肉價(jià)格將趨于平衡，但從全國(guó)看，規(guī)模養(yǎng)殖水平仍較低，因此盡管我省的占比超八成 ， 但仍難脫離上竄下跳的“豬周期” 。規(guī)模化養(yǎng)殖水平占比超過(guò)八成 。
采訪人員知道到，養(yǎng)豬業(yè)是我省畜牧業(yè)發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，去年我省生豬產(chǎn)值300多億元，豬肉產(chǎn)量134噸，占全省肉類(lèi)總產(chǎn)量的62% 。近年來(lái) ， 我省大力發(fā)展生豬規(guī)模化養(yǎng)殖，截至去年底，我省生豬規(guī)模化養(yǎng)殖水平已經(jīng)達(dá)到83.7% ， 全省已創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)250多家，年出欄10萬(wàn)頭以上的特大型生豬養(yǎng)殖場(chǎng)有10多家，出欄萬(wàn)頭以上的大型養(yǎng)殖場(chǎng)有200多家，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)已逐漸成為市場(chǎng)主體 。

根據(jù)我省的準(zhǔn)備 ， 我省生豬規(guī)模養(yǎng)殖的占比仍將進(jìn)一步提升 ， 前年以來(lái)，為切實(shí)解決生豬養(yǎng)殖面源污染問(wèn)題，我省各級(jí)政府采取了有力的政策措施 ， 全面關(guān)閉拆除禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)和可養(yǎng)區(qū)無(wú)法實(shí)現(xiàn)環(huán)保達(dá)標(biāo)排放的養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù) ， 去年全省共關(guān)閉禁養(yǎng)區(qū)和限養(yǎng)區(qū)養(yǎng)殖場(chǎng)7.47萬(wàn)家，并將在今年底前所有關(guān)閉拆除禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)和可養(yǎng)區(qū)存欄250頭以下不達(dá)標(biāo)的養(yǎng)殖場(chǎng) 。
“如規(guī)模養(yǎng)殖的水平高，從整個(gè)發(fā)展看是有相當(dāng)大好處的 。”福州養(yǎng)豬行業(yè)有關(guān)人士說(shuō)，按發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)生豬規(guī)模化養(yǎng)殖占到市場(chǎng)的八成以上時(shí)，“豬周期”振幅就會(huì)趨于平衡，主要緣故在于散養(yǎng)為主的生產(chǎn)格局簡(jiǎn)單浮現(xiàn)“一哄而起”“一哄而散”的情況，供贈(zèng)平衡難得到保障 ， 就會(huì)造成豬肉價(jià)格大漲大跌，因此適度規(guī)模化養(yǎng)殖是行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì) 。難脫“豬周期”但養(yǎng)殖戶(hù)受益 。

不過(guò)采訪人員知道到，我省生豬市場(chǎng)價(jià)格自去年4月開(kāi)始仍不斷上行 ， 并在今年一季度呈現(xiàn)出新一輪漲勢(shì)，從上月下旬開(kāi)始每50公斤的豬價(jià)已持續(xù)三周立穩(wěn)千元關(guān)口，且創(chuàng)出了新高 。監(jiān)測(cè)顯示 ， 本月6日我省均勻每50公斤生豬出場(chǎng)價(jià)格為1021.94元，較去年同期上漲了近六成 。

“我省生豬價(jià)格很大程度是受外省市場(chǎng)的拉動(dòng) 。”福清一些生豬養(yǎng)殖戶(hù)告訴采訪人員，當(dāng)外省買(mǎi)家來(lái)我省大量調(diào)豬時(shí)，價(jià)格就開(kāi)始顯然上升，這次豬價(jià)上漲也不例外 ， 相反，如外調(diào)的生豬減少，那福州生豬的收購(gòu)價(jià)也就止?jié)q下跌了 。
根據(jù)國(guó)家農(nóng)業(yè)部的分析 ， 目前豬肉價(jià)格大幅度上漲在客觀上仍是與我國(guó)現(xiàn)有的養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展水平總體不高有關(guān)，去年全國(guó)生豬規(guī)模化養(yǎng)殖比重為45%左右，也就是說(shuō)，生豬養(yǎng)殖戶(hù)年均勻出欄規(guī)模比較小，還有55%的出欄肥豬仍由小散戶(hù)提供 。“幾個(gè)省份的規(guī)模化養(yǎng)殖水平高，并不會(huì)顯然改變?nèi)珖?guó)的態(tài)勢(shì)，惟獨(dú)當(dāng)全國(guó)規(guī)模化水平提升了，生豬價(jià)格大起大落的情況才有約摸改觀 。”業(yè)內(nèi)人士說(shuō) 。
但采訪人員采訪獲悉 ， 規(guī)模化養(yǎng)殖走在全國(guó)前面顯然是有益無(wú)害 。這次大幅上漲的生豬價(jià)格就讓我省不少規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù)收益頗豐 。據(jù)知道，我省生豬出場(chǎng)價(jià)格不斷走高的同時(shí)，玉米等飼料價(jià)格卻一路下滑，使得豬糧比價(jià)呈現(xiàn)持續(xù)上升的走勢(shì)，到上月我省的豬糧比已經(jīng)達(dá)到9.73∶1，陷入紅色預(yù)警區(qū)域，本月初豬糧比更是升至10.12∶1，生豬養(yǎng)殖行業(yè)步入大幅盈利通道 。據(jù)測(cè)算，目前一頭生豬可實(shí)現(xiàn)盈利800元左右 ， 許多規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù)由此都可賺數(shù)百萬(wàn)元 。
【豬肉價(jià)格持續(xù)上漲到目前為止已漲至近年新高】福州養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)人士說(shuō)，全國(guó)生豬收購(gòu)價(jià)大幅度下跌時(shí) ， 規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù)反抗風(fēng)險(xiǎn)的能力也會(huì)顯然強(qiáng)于散戶(hù)，如前年盡管生豬價(jià)格已跌到盈虧平衡點(diǎn)以下 ， 但福州許多規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù)通過(guò)成本控制、技術(shù)提升等措施仍能做到保本經(jīng)營(yíng) 。(福州晚報(bào) 謝充靈)

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