竹蓀煲湯的方法竹蓀煲湯的做法_生活知道

【竹蓀煲湯的方法竹蓀煲湯的做法】1、食材：竹蓀50克、干筍片50克、火腿適量、鹽適量、木耳適量。
2、竹蓀，筍茸片。
3、將竹蓀筍孫、筍片清洗泡發(fā) 。
4、竹蓀用淡鹽水浸泡半小時(shí)后瀝出，去掉網(wǎng)狀的那部分，否則會(huì)有怪味。

5、筍干清洗干凈。
6、幾種食材改刀備用。
7、鍋中油5成熱后放入蔥姜爆香，在下入火腿肉煸炒。
8、肉炒一會(huì)，下入竹蓀、筍片煸炒。
9、加入半鍋開水、放人木耳，大火煮開，轉(zhuǎn)小火燉一個(gè)半小時(shí)即可。