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醉蝦仁怎么做 醉蝦仁做法步驟

醉蝦仁怎么做 醉蝦仁做法步驟

1、先將鮮活大蝦用大量凈水沖洗干凈,剝殼備用 。
2、準(zhǔn)備一個帶蓋子的容器,將剝好的蝦仁放入,倒入黃酒沒過蝦的身體,蓋上蓋子將蝦浸泡20分鐘 。【醉蝦仁怎么做 醉蝦仁做法步驟】

3、將生抽,醋 , 麻油,蔥白,姜末調(diào)成汁,最后再加入一勺腐乳汁增加香味
4、醉好的蝦非常鮮嫩,直接從酒中取出,醮取做好的調(diào)料食用即可 。

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