【四川米粑粑的做法】1、直接在碗里稱出所需材料 。
2、攪拌成無顆粒的米漿 。
3、覆保鮮膜發(fā)酵 ， 發(fā)酵后米漿表面有許多孔洞 。
4、平底鍋小火加熱 ， 刷一層薄油 。
5、用勺子舀一勺米漿 ， 倒入平底鍋，攤成圓形 ， 米漿漸漸凝固，表面有氣孔，灑入少許水蓋蓋燜片刻 。
6、粑粑底部焦黃，用鏟子將其對折，出鍋 。
【四川米粑粑的做法】1、直接在碗里稱出所需材料 。
2、攪拌成無顆粒的米漿 。
3、覆保鮮膜發(fā)酵 ， 發(fā)酵后米漿表面有許多孔洞 。
4、平底鍋小火加熱 ， 刷一層薄油 。
5、用勺子舀一勺米漿 ， 倒入平底鍋，攤成圓形 ， 米漿漸漸凝固，表面有氣孔，灑入少許水蓋蓋燜片刻 。
6、粑粑底部焦黃，用鏟子將其對折，出鍋 。
