豆腐怎么做好吃方便快捷做出金銀豆腐_生活知道

1、準備雞蛋四個、豆腐一盒，小蔥切節
2、將豆腐這樣在盒子里用刀劃成小塊，鍋里加水，加鹽將豆腐放鍋里煮開
3、豆腐煮開后倒在漏勺里用水沖晾涼

4、將雞蛋打散加鹽少許，加入晾涼的豆腐，不要大力攪拌
5、熱鍋冷油將小蔥放入煎出香味，再滑入調好的雞蛋豆腐，這里多放一點香蔥才更好的激發香味
6、輕微翻炒至熟，再加入少許鹽，（給孩子吃不用加雞精味精）
【豆腐怎么做好吃方便快捷做出金銀豆腐】7、方便快捷的金銀豆腐起鍋了，雞蛋金黃，豆腐白嫩