能手：前一輪行業(yè)虧損淘汰掉不少養(yǎng)殖戶(hù) ， 致市場(chǎng)供應(yīng)偏緊
3月份原本是豬肉消費(fèi)的傳統(tǒng)淡季，然而連日來(lái)，豬肉價(jià)格逆勢(shì)上漲，逼近歷史高點(diǎn) 。對(duì)此，有能手稱(chēng)，是因?yàn)榍耙惠喰袠I(yè)虧損淘汰掉了不少養(yǎng)殖戶(hù)，導(dǎo)致市場(chǎng)供應(yīng)偏緊 。我市有養(yǎng)豬大戶(hù)也表示 ， 眼下是兩年來(lái)日子最好過(guò)的時(shí)候 。
【南京：生豬養(yǎng)殖去產(chǎn)能，豬肉價(jià)格逆勢(shì)漲】
“這一周來(lái)豬肉價(jià)格不停漲漲漲 ， 都快逼近春節(jié)最高點(diǎn)了！就拿我時(shí)常買(mǎi)的豬后腿肉來(lái)說(shuō)吧，春節(jié)期間賣(mài)到30.6元/公斤 ， 節(jié)后歸落了一些 。但從這個(gè)月15日開(kāi)始，又漲價(jià)了，今天更是漲到了30元！”昨天，家住瑞金路的市民張大媽拿出自己買(mǎi)菜的記賬本，直犯嘀咕，“按說(shuō)每年一過(guò)盡春節(jié)，豬肉都會(huì)一路向下跌，今年怎么這么反常？”
國(guó)家統(tǒng)計(jì)局南京調(diào)查隊(duì)相關(guān)人士告訴采訪人員，根據(jù)他們對(duì)我市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的抽樣調(diào)查數(shù)據(jù)來(lái)看，今年春節(jié)后，豬肉的價(jià)格的確有些“一反常態(tài)” 。3月15日豬后腿肉均價(jià)為28.76元/公斤，20日漲到29元，25日到了29.41元，雖然還沒(méi)到春節(jié)時(shí)的高位，但也打破了去年的歷史最高紀(jì)錄28元/公斤 。“豬肉價(jià)格有著顯然的季節(jié)性 。普通來(lái)說(shuō) ， 春節(jié)是一個(gè)價(jià)格高點(diǎn) ， 3月份后，隨著天氣變暖，豬肉價(jià)格也會(huì)有所下降 。”該人士表示 。
有能手表示，豬肉價(jià)格逆勢(shì)上揚(yáng)，主要?dú)w因于此前生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的一輪深度去產(chǎn)能 ， 持續(xù)近兩年的行業(yè)虧損和環(huán)保整頓淘汰掉了不少養(yǎng)殖戶(hù)，導(dǎo)致市場(chǎng)供應(yīng)偏緊 。
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