曲曲是一種特殊的農(nóng)田管理方式，一種利用園林技術(shù)有效地發(fā)揮作物種類配置、肥料施用、耕地等技術(shù)對(duì)農(nóng)田進(jìn)行科學(xué)管理的耕作方式 。這種技術(shù)的突出特點(diǎn)是：可以有效地提高作物的收獲量；節(jié)省施肥、節(jié)約經(jīng)營(yíng)資源；預(yù)防水稻田受病害的侵襲；減少農(nóng)業(yè)污染；促進(jìn)和諧的氣候變化；改善農(nóng)田土壤質(zhì)量，提升土地利用率，改善農(nóng)民生計(jì)等 。
【曲曲菜田間管理】首先是施肥 。對(duì)于曲曲菜田，除了精心施肥外，還應(yīng)及時(shí)清涼，減少土壤受暴曬的程度 ， 并及時(shí)施用抗病蟲藥劑，為應(yīng)付春分期施肥 。再者就是耕地 。耕地時(shí)應(yīng)進(jìn)行余畦耕種，定期進(jìn)行耕作修整，減少作物重疊疊 。同時(shí)，應(yīng)采取控水措施，降低水庫和瀝青地表滲水，減少土壤受淹沒的可能性 。此外 ， 在作物栽種前，還應(yīng)定期進(jìn)行土壤測(cè)試 ， 幫助農(nóng)民確定需要施用哪種肥料，或調(diào)節(jié)土壤中的氮磷鉀之比例 。
曲曲菜田間管理是一種新型的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式，它把大自然的精粹，植物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，以及種植的環(huán)境和技術(shù)結(jié)合在一起，以確保植物的營(yíng)養(yǎng) ， 品質(zhì)，安全又可持續(xù)地種植 。
曲曲菜田間管理的關(guān)鍵工作是讓菜農(nóng)在使用肥料，除草劑，病蟲藥劑，化學(xué)農(nóng)藥時(shí)，可以盡可能降低對(duì)環(huán)境 ， 水和食品安全的污染 。除此之外，還需要建立完備的追溯體系，讓消費(fèi)者清楚地知道農(nóng)作物是如何種植而來的 。
