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家常炸醬面怎么做好吃又簡(jiǎn)單 家常炸醬面怎么做

家常炸醬面怎么做好吃又簡(jiǎn)單 家常炸醬面怎么做

1、主料:面條100克 。
2、輔料:土豆1個(gè)、黃瓜半根、胡蘿卜半個(gè)、綠豆芽100克、豬肉50克、香菇50克、豆瓣醬1大勺、料酒1大勺、雞精1小勺、醬油2大勺、辣椒醬1大勺、芝麻少許 。
3、香菇,土豆去皮切丁,豬肉,生姜剁碎 。

4、黃瓜,胡蘿卜去皮切絲 。
5、綠豆芽開水鍋里面焯燙變色撈出 。
6、胡蘿卜絲過遍油 。
7、面條用鹽開水煮熟撈出瀝干 。
【家常炸醬面怎么做好吃又簡(jiǎn)單 家常炸醬面怎么做】8、油加熱,煸香姜末,先把土豆丁炒成表面金黃色 。
9、再把豬肉,香菇加入炒變色 。
10、加入甜面醬,辣椒醬 , 雞精,醬油,炒勻 。
11、再加點(diǎn)水燒兩三分鐘盛出 。
12、把處理好的黃瓜,綠豆芽,胡蘿卜鋪在面條表面,加上做好 的拌面醬 , 撒上芝麻就可以 。

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