1、五香醬配料配方：番茄沙司12g，生抽10g，蒜末5g，芝麻油10g，辣椒面4g ， 白米醋8g，黑醋8g，生姜沫4g 。將以上的調料混和，攪拌均勻就可以 。
2、香辣牛肉醬配料配方：辣椒面5g，辣醬4g，黑胡椒3g，蒜泥3g ， 番茄沙司8g，老紅糖6g，檸檬水25g，油耗5g，米酒6g，將以上的調料混和，攪拌均勻就可以 。
3、烤肉蘸料秘方：海鮮醬、醋各2炒勺，番茄沙司4炒勺，植物油、歐式黃芥末醬、粗粒黑胡椒、糖和鹽各1炒勺，大蒜2個，圓蔥一個半，辣椒面1勺子 。圓蔥剁碎 ， 蒜切細末 。鍋置火上 ， 放進植物油 ， 將圓蔥碎和蒜泥文火炒出香味 ， 放人碗中 。將以上的調料混和，攪拌均勻就可以 。
4、蒜味醬秘方：依照上邊詳細介紹的方式做出去的烤肉蘸料3炒勺，辣椒油1炒勺，蒜泥、朝天椒末各少量，將以上的調料混和，攪拌均勻就可以 。
5、生姜水醬的秘方：醋5炒勺 ， 生抽3炒勺 ， 水、糖和籮卜泥各2炒勺，生姜沫約1炒勺 。將以上的調料混和 ， 攪拌均勻就可以 。
【燒烤涮涮醬圖片 燒烤涮醬正宗做法和配方】6、蒜泥醬的秘方：蒜末8g ， 生抽10g ， 雞精2g ， 花雕酒3g，白米醋3g，白砂糖4g，白胡椒粉2g，將以上的調料混和 ， 攪拌均勻就可以 。
