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血雞和肉雞的區別

血雞和肉雞的區別

雞是一種家禽,家雞源出于野生的原雞,其馴化歷史至少約4000年,但直到1800年前后雞肉和雞蛋才成為大量生產的商品 。那么,血雞和肉雞的區別是什么?
【血雞和肉雞的區別】
肉雞是雉科原雞屬紅原雞種 , 是用于肉產的飼養雞,源出于野生的原雞,屬于家雞 。血雞是雉科血雉屬血雉種,別名松花雞,屬于野雞,主要棲于松林和云杉林 , 食松(杉)葉和種子,主要分布于中國,為國家二級保護動物,西部和西南部留鳥 。

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