關于楊梅相信大家是在熟悉不過了吧 ， 不過即使在熟悉還是允許我給大家講述一下 。
楊梅的資料楊梅屬于楊梅科喬木植物 。又稱圣生梅、白蒂梅、樹梅具有很高的藥用和食用價值，在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區均有分布 。楊梅原產中國浙江余姚境內發掘的新石器時代的河姆渡遺址發現楊梅屬花粉，說明在7000多年以前該地區就有楊梅生長 。該屬有50多個種，中國已知的有楊梅、毛楊梅、青楊梅和矮楊梅，經濟栽培主要是楊梅 。
楊梅的采集加工鹽藏、蜜漬、糖收都很好 。
性味
味酸、甜，性溫，無毒 。
楊梅的功效主治止渴，和五臟，能滌腸胃，除煩潰惡氣 。燒成灰服 ， 斷下痢，鹽藏而食 ， 去痰止嘔吐，消食下酒 。常含一枚咽汁，利五臟下氣 。干后制成屑，喝灑煎服方寸匕，止吐酒 。
核仁
主治腳氣 。李時珍說：據王性之《揮塵錄》載，稽楊梅為天下之冠，童貫苦于腳氣，聽說楊梅仁可以治，郡守王嶷便送了五十石，童貫用后便好了 。取仁法：用柿漆拌核而曬，核會自己裂 。煎湯，洗惡瘡疥 。煎水，漱牙痛 。口服，解砒霜毒 。燒成灰調油，涂燙傷燒傷 。
【楊梅的采集加工技術 楊梅的采集加工】附方
治中砒毒，心唆絞痛 ， 欲吐不吐 ， 面青肢冷，用楊梅樹皮煎湯二三碗，喝下即愈
