【豆瓣炒肉的做法】材料：青紅椒、四川豆瓣醬、肉 。
做法：
1、五花肉用鹽腌2-3天，再切成薄片；
2、青紅椒切成長(zhǎng)條待用；
3、用四川豆瓣醬起鍋爆香，再放五花肉下去不停翻炒；
4、炒出油后，再放青紅椒炒勻，加入調(diào)味料，炒勻即可 。
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