1、冬瓜怎樣保存長(zhǎng)時(shí)間不會(huì)壞切開的冬瓜保存不壞的辦法：包上保鮮膜冷藏、淘米水浸泡、用白紙緊貼切面、涂抹白酒 。
1、包上保鮮膜冷藏
【冬瓜怎么保存,冬瓜怎樣保存長(zhǎng)時(shí)間不會(huì)壞】切開的冬瓜切面放置久了就會(huì)腐爛，可以把冬瓜的切面用保鮮膜包好，用手摸緊貼滿 ， 便可保持3-5天不爛 。再吃的時(shí)候最好把切面上的一小層切下扔掉 。
2、淘米水浸泡
將冬瓜去籽去皮后，切成手掌大的塊，再把每一塊橫、豎各切三刀 ， 底部不要切斷，用淘米水浸泡24小時(shí)，再換成冷水加少許鹽繼續(xù)浸泡 。這樣能儲(chǔ)存2-3天沒(méi)問(wèn)題，并且，泡出來(lái)的冬瓜會(huì)有一點(diǎn)酸的味道 ， 非常爽口 。
3、用白紙緊貼切面
如果是沒(méi)有冰箱的話可以掉，只需取一張冬瓜剖切面大小的干凈白紙貼在上面，然后用手撫平貼緊就可以了，這樣可以保存4天也不會(huì)變壞 。不過(guò)要注意放在通風(fēng)的地方 。
4、涂抹白酒
用刷子蘸取一些白酒 ， 將白酒均勻地涂抹在冬瓜的切面上，最后再包裹一層保鮮膜 。白酒能夠起到殺菌的作用，保鮮膜能夠隔絕冬瓜跟空氣接觸，也能隔絕大部分的細(xì)菌 。把它放在家里的陰涼通風(fēng)處保存就可以了 ， 用這個(gè)方法保存冬瓜，放15天都不會(huì)壞 。
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2、冬瓜吃不完怎么保存陰涼處保存：若冬瓜切開后吃不完，可將切開的冬瓜放在通風(fēng)陰涼處，可保存2-3天 。冰箱保鮮層保存：沒(méi)吃完的冬瓜 ， 用保鮮膜包起來(lái)，可放在冰箱的保鮮層保存3-4天 。貼保鮮膜保存：冬瓜切開之后 ， 切面上會(huì)出現(xiàn)黏液，這時(shí)用比切面大一點(diǎn)的保鮮膜或是干凈白紙貼上，用手摸緊貼滿，便可以保鮮3-5天 。
1、陰涼處保存：若冬瓜切開后吃不完，可將切開的冬瓜放在通風(fēng)陰涼處，可保存2-3天 。
2、冰箱保鮮層保存：沒(méi)吃完的冬瓜，用保鮮膜包起來(lái)，可放在冰箱的保鮮層保存3-4天 。
3、貼保鮮膜保存：冬瓜切開之后，在切面上出現(xiàn)黏液，這時(shí)用比切面大一點(diǎn)的保鮮膜或是干凈白紙貼上，用手摸緊貼滿，便可以保鮮3-5天 。
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3、冬瓜怎樣保存長(zhǎng)時(shí)間不會(huì)壞貯藏地點(diǎn)應(yīng)選擇陰涼、通風(fēng)和干燥的房間 。貯藏室要在冬瓜入室前2～3天用高錳酸鉀和福爾馬林進(jìn)行熏蒸消毒 ， 并在地面和筐架上鋪好一層草墊 。
冬瓜貯藏期間一般不要翻動(dòng) ， 但要勤檢查，發(fā)現(xiàn)有病的瓜立即剔出 。冬瓜適宜的貯溫為10℃～15℃，相對(duì)濕度為80%～85% 。冬瓜貯藏前期含水量大，呼吸熱多，要加強(qiáng)通風(fēng)散熱和排濕 。
如室溫高至30℃時(shí)要開排氣扇或空調(diào)以換氣降溫，無(wú)通風(fēng)降溫沒(méi)備的可在陽(yáng)光強(qiáng)烈的中午關(guān)窗遮陽(yáng)，早晚開窗通風(fēng) 。貯藏室內(nèi)的空氣要經(jīng)常保持新鮮、干燥和涼爽 。采用此法 ， 冬瓜可延長(zhǎng)儲(chǔ)藏時(shí)間 。
定植授粉
起寬畦畦寬2-2.5米（連溝），畦高0.5米左右，成高畦闊壢水坑栽培 。苗齡在30-40天、2葉1心至3葉1心時(shí)，選根系發(fā)達(dá)，莖粗節(jié)短，葉厚色濃的苗定植 。定植規(guī)格據(jù)品種及種植季節(jié)而定 。
春植生長(zhǎng)期長(zhǎng) ， 結(jié)瓜遲 ， 瓜形大，宜單行植，株距以80-100厘米為宜；秋植生長(zhǎng)期短，結(jié)瓜早，瓜型較細(xì)，株距60-80厘米 。出苗70%左右時(shí) ， 要及時(shí)揭除覆蓋物 。在幼苗破心前適當(dāng)控制水分，促進(jìn)根系生長(zhǎng) 。
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4、切開的冬瓜如何能保存時(shí)間長(zhǎng)切開的冬瓜應(yīng)該如何保存時(shí)間長(zhǎng)1、冬瓜的個(gè)頭一般都比較大，一次很難吃完 。切開后的冬瓜表面有一層液體，容易滋生細(xì)菌造成變質(zhì) 。這時(shí)，最好在切口處蓋一張潔凈的白紙，吸附液體，然后包上保鮮膜，放到冰箱冷藏 。這樣操作，可以使南瓜保存3天左右 。還有，再吃的時(shí)候，最好把切面上的一小層去掉 。
2、冬瓜貯藏適宜條件：溫度為10-15℃，相對(duì)濕度為70-75% ， 且通風(fēng)良好 ， 存放在10-15℃左右，可保存數(shù)月 。如果直接放入冰箱保存，則只可保存3天左右 。
3、變色、變軟、聞著有酸味的冬瓜不能食用 。
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5、冬瓜夏天如何保存 夏天吃冬瓜的好處1冬瓜夏天如何保存
1、冬瓜如果切開了，剖切面上就會(huì)出現(xiàn)點(diǎn)狀黏液，很容易壞 。要防止冬瓜壞掉 ， 只需取一張冬瓜剖切面大小的干凈白紙貼在上面，然后用手撫平貼緊就可以了，這樣可以保存4天也不會(huì)變壞 。
2、切開后冬瓜不要洗 ， 用保鮮膜包好，放在冰箱內(nèi)可以保存幾天 。
3、用保鮮袋包好放冰箱里也放不久，最好就是買可以做兩次的 。
4、可以用保鮮膜把冬瓜包起來(lái)，然后放冰箱的保鮮層即可，放兩三天都沒(méi)事 。
5、可以用紙巾把冬瓜的切口處蓋住 ， 并放置陰涼處，只要你每天或隔天切一塊，再用紙巾蓋住切口 ， 冬瓜也不會(huì)壞 。
2冬瓜可以清熱解暑
冬瓜性寒味甘 ， 可以清熱生津，對(duì)于避暑除煩有著良好的功效，在夏天多吃冬瓜對(duì)身體比較好 。
3冬瓜可以利尿
冬瓜汁以及冬瓜提取物還可以起到促進(jìn)排尿 ， 增加排尿量的作用 ， 除此之外 ， 冬瓜里面的總氨酸和葫蘆素對(duì)升汞引起的腎損傷有保護(hù)和阻斷的作用 。
4冬瓜有著良好的降脂減肥的作用
這是因?yàn)槎侠锩嫠械呢S富的丙醇二酸，能夠有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，冬瓜本身的熱量也不是特別高，因?yàn)槔锩娌缓腥魏沃荆瑢?duì)于防止人體發(fā)胖具有很重要的作用，還有助于體型健美 。
