空氣炸鍋做干鍋雞翅空氣炸鍋怎么做干鍋雞_生活知道

1、食材：雞肉，蓮藕，洋蔥，芹菜，花菜，蒜，姜，鹽，干辣椒，豆瓣，花椒，嫩肉粉，海鮮醬油。
2、雞洗凈去血水，放入姜、蒜、淡鹽、嫩肉粉。

3、放入空氣炸鍋220度， 30分鐘，中途注意翻轉。
4、炸雞的同時切好蓮藕、花菜、洋蔥、芹菜。
5、鐵鍋中油燒至七成熱，加入豆瓣、干辣椒、花椒，炒出香味后放入配菜。
【空氣炸鍋做干鍋雞翅空氣炸鍋怎么做干鍋雞】6、炒到5成熟后加入炸好的雞肉繼續炒。
7、放入海鮮醬油、芹菜，炒熟即可。