鰱魚又名白鰱魚、鰱子魚等，是大型魚類 ， 最大個(gè)體可達(dá)25千克 。鳙魚又名花鰱、胖頭魚，最大個(gè)體可達(dá)50千克 。白鰱和鳙魚的外觀和相似，很多人不能準(zhǔn)確的區(qū)別它們 ， 下面我們就來看一看它們的區(qū)別到底有哪些！
鳙魚
鳙魚又叫花鰱、胖頭魚、包頭魚、大頭魚、黑鰱、麻鰱等，是淡水魚的一種，有水中清道夫的雅稱，是中國四大家魚之一 ， 外形似鰱魚，體型側(cè)扁，頭部較大而且寬，口也很寬大，且稍微上翹 ， 眼位比較低，鳙魚生長在淡水湖泊、河流、水庫、池塘里，多分布在水域的中上層，是中國特有魚類 ， 在中國分布范圍很廣 。
鰱魚
【白鰱和鳙魚的區(qū)別 白鰱和鰱魚的區(qū)別】鰱魚又叫白鰱、水鰱、跳鰱、鰱子等，屬于鯉形目 ， 是著名的四大家魚之一，體形側(cè)扁、稍高，呈紡錘形，背部青灰色，兩側(cè)及腹部白色，頭較大，眼睛位置很低，鱗片細(xì)小，腹部正中角質(zhì)棱自胸鰭下方直延達(dá)肛門 ， 胸鰭不超過腹鰭基部，各鰭色灰白，形態(tài)和鳙魚相似，鰱魚性急躁，善跳躍 。
白鰱和鳙魚的區(qū)別
1、鳙魚頭大 ， 相當(dāng)于體長的1/3，上頜稍向前突 。白鰱魚頭小 ， 相當(dāng)于體長的1/5，下頜稍向前突 。
2、鳙魚體背面為暗褐色，有黑色細(xì)斑 ， 腹部為灰白色，各鰭均為淡灰色 。白鰱魚體背面為灰色，腹部為銀白色 ， 各鰭均為灰白色 。
3、鳙魚的胸鰭較大，超過腹鰭基部很多 。白鰱魚的胸鰭較小 ， 胸鰭尖端僅達(dá)腹鰭基部 。
4、鳙魚的腹棱是從腹鰭至肛門 ， 腹棱較短 。白鰱魚的腹棱是從胸部至肛門 ， 腹棱較長 。
5、鳙魚比白鰱口感味道好，營養(yǎng)價(jià)值高 。
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