毛芋頭蒸著吃好吃嗎毛芋頭是煮還是蒸好吃_生活知道

【毛芋頭蒸著吃好吃嗎毛芋頭是煮還是蒸好吃】1、芋頭可蒸可煮。芋頭最適合蒸煮，直接蒸煮到綿軟后，營養價值保留的最充分。有人喜歡做拔絲芋頭和油炸芋頭片，其實都不是最好的吃法，因為芋頭含淀粉多，而淀粉加油或加糖，可能會讓人更容易發胖。

2、根據經驗，用高壓鍋蒸，大芋頭一般需要蒸20分鐘以上，小芋頭一般需要15分鐘左右。如果采用一般的鍋來蒸，當然時間也可以更長一點。根據每個人的口感不同，有的喜好吃更軟的芋頭，有的則喜歡吃硬一點兒的芋頭，比如嬰兒則需要蒸的更軟給他吃，而成年人則可以少蒸一會兒。