1、中醫認為葡萄具有“補血強智利筋骨 ， 健胃生津除煩渴，益氣逐水利小便，滋腎益肝好臉色”的功效，平常多吃葡萄，可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現象，提高免疫力 。
2、葡萄干蘊含有不少能降膽固醇的成分，假如每天攝食相當于400卡熱量的葡萄干，能有效降低血中膽固醇8％，同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化 。
3、葡萄干還能改善直腸的健康，因為它含有纖維和酒石酸，能讓排泄物快速通過直腸 ， 減少污物在腸中停留的時間 。
4、葡萄干中含有一種稱為白黎盧醇的成分，它能有效地防止細胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長 。而另一項為期18周的動物研究中，還發現白黎盧醇明顯地抑制了老鼠的皮膚癌蔓延 ， 且可阻止白血病細胞的分裂 。
5、葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補血氣、暖腎 ， 治療貧血，血小板減少 。
6、葡萄干內含大量葡萄糖 ， 對心肌有營養作用，有助于冠心病患者的康復 。
【葡萄干的功效與作用及食用方法 葡萄干的功效與作用】7、葡萄干還含有多種礦物質和維生素、氨基酸，常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用 。
