冬棗不單可以鮮吃，還可以曬干備用，用于保湯等，我們一起來看看冬棗的功效與作用吧 。
1冬棗 不僅鮮食可口、皮脆、肉質(zhì)細(xì)嫩、汁多無渣、甘甜清香 ， 而且營(yíng)養(yǎng)極豐富 ， 鮮棗含糖20%～36%;含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的氨基酸 ， 冬棗的最大特點(diǎn)是維生素C含量極高，每100克果肉維生素c含量高達(dá)380～600毫克(維生素c補(bǔ)充劑所能提供的維生素c一般為60毫克) ， 是蘋果的70倍，柑橘的16倍，以往被認(rèn)為富含維生素c的山楂也甘拜下風(fēng) 。
冬棗是目前261個(gè)鮮食棗品中被公認(rèn)品質(zhì)最佳的，故有活維生素丸之美譽(yù) 。維生素c是強(qiáng)力的抗氧化劑，是對(duì)抗自由基對(duì)抗衰老的最好武器，維生素c可以還原黑色素及抑制黑色素產(chǎn)生，可以達(dá)到淡化已形成的斑點(diǎn)及色素沉著，也可以改善皮膚色澤，在臨床上常被用于美白治療 。所以說冬棗可以美膚一點(diǎn)都不假 。
【冬棗的功效與作用禁忌 冬棗的功效與作用】
冬棗是目前261個(gè)鮮食棗品中被公認(rèn)品質(zhì)最佳的 ， 故有活維生素丸之美譽(yù) 。維生素c是強(qiáng)力的抗氧化劑，是對(duì)抗自由基對(duì)抗衰老的最好武器，維生素c可以還原黑色素及抑制黑色素產(chǎn)生，可以達(dá)到淡化已形成的斑點(diǎn)及色素沉著，也可以改善皮膚色澤，在臨床上常被用于美白治療 。所以說冬棗可以美膚一點(diǎn)都不假 。
2.防治心血管病 冬棗除了含有豐富的維生素c和維生素p，還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，對(duì)于健全毛細(xì)血管、維持血管壁的彈性，抗動(dòng)脈粥樣硬化很有益;冬棗中還含有蘆丁成分，蘆丁是治療高血壓病的有效藥物，故對(duì)冠心病、高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化病癥的防治有很大幫助 。
3.調(diào)節(jié)免疫 近代科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)冬棗中含有較高的環(huán)磷酸腺苷(camp)等物質(zhì) 。camp是一種重要的生理活性物質(zhì)，參與人體內(nèi)多種生理活動(dòng)，可以調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)，具有增強(qiáng)心肌收縮力，保護(hù)冠狀動(dòng)脈，降低膽固醇，抑制癌細(xì)胞增殖的作用 。
以上這些就是冬棗的功效與作用，了解這些之后還要注意，一次性不能過量食用，否則會(huì)引起腹瀉等問題 。
