豬小肚湯的做法豬小肚湯如何做_生活知道

1、原料：豬小肚500克，白茅根60克，玉米須60克，紅棗10枚。
【豬小肚湯的做法豬小肚湯如何做】2、豬小肚去凈肥脂，切開，用鹽、生粉拌擦，用水沖洗，放入開水鍋內(nèi)煮15分鐘，取出在冷水中沖洗；白茅根、玉米須、紅棗(去核)洗凈。

3、把全部原料放入開水鍋內(nèi)，武火煮沸后，文火煲3小時(shí)，調(diào)味供食。每日1料。
4、白玉豬小肚湯的功效：清熱祛濕、利水消腫。用于水腫(陽水) 。癥見頭面四肢浮腫，小便短少，體重而困倦；或濕熱黃疸，身目黃色鮮明，小便黃短，口渴身重等。現(xiàn)多用于急性，腎炎、血管神經(jīng)性水腫、柯興氏綜合癥及急性傳染性黃疸型肝炎、藥物中毒性黃疸、高血壓病等屬于濕熱內(nèi)盛見有上癥者。