蛋糕的制作方法和步驟紙杯怎樣制作漸變的紙杯蛋糕_蛋糕

1、我們需要用到制作白色蛋糕的預拌粉。黃色或金色的蛋糕可以用來制作黃色、橙色和紅色漸變蛋糕，但是不能使用在藍色和紫色漸變蛋糕上。通過下面的講解，你就會了解到一丁點黃色就會毀了你的藍色蛋糕。
2、在墊有紙襯的紙杯蛋糕模或瑪芬模內倒入2勺（約30克）純白色蛋糕面糊。

3、在剩下的白色面糊中滴入2-3滴食用色素，輕輕攪拌。在攪拌時，注意不要攪如太多的空氣，也要使顏色顯得均勻。
4、然后把新顏色的面糊倒入蛋糕模，每個也是2勺，這樣就形成了兩種顏色的蛋糕。
【蛋糕的制作方法和步驟紙杯怎樣制作漸變的紙杯蛋糕】5、如果還有剩余的面糊，就在里面再滴入幾滴同樣顏色的色素，攪拌好之后分別倒在蛋糕頂上。按照配方放入烤箱烘焙，這樣雖然你用了與配方中相同的面糊，卻產生了三種顏色。