1、主料：生蠔8、龍口粉絲適量、蒜兩頭、小紅米椒適量、香蔥適量 。
2、輔料：花生油適量、海鮮醬油適量、雞精適量、蒸魚豉油適量、蠔油適量 。
3、準(zhǔn)備好所用食材 。把生蠔先處理好，最好是生的時(shí)候撬開 ， 清理干凈備用，這樣可以最大程度保持鮮味，如果覺得不好弄，也可以先把生蠔上鍋蒸1-2分鐘，開口后再撬開備用 。把大蒜、小紅米椒 ， 香蔥切末備用，龍口粉絲用開水泡五分鐘后用涼水沖涼備用 。
4、起鍋燒油，放入蒜末，加入蠔油，雞精 ， 放小米椒 ， 加入海鮮醬油，炒出香味，備用 。
5、在處理好的生蠔上放泡好的粉絲，炒好的蒜蓉，上鍋蒸5-7分鐘 。
【蒜蓉粉絲生蠔家常做法 怎么做蒜蓉粉絲生蠔】6、在蒸好的生蠔上，澆上適量的蒸魚豉油，撒上蔥花 。最后起鍋燒油，把熱油澆到牡蠣上 ， 聽見“滋滋”的聲音，就大功告成了 。
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