奧尼羅非魚是雜食性魚類，喜歡吃浮游生物、有機碎屑和人工飼料，因此在飼養管理上主要是施肥和投餌 。
(1)施肥 。飼養奧尼羅非魚不論是單養還是混養，均要求水質肥沃 。肥水中浮游生物豐富 ， 而施肥則是培養浮游生物供奧尼羅非魚攝食，同時肥料的沉底殘渣又可直接作為奧尼羅非魚的食料 。因此，在保證不致浮頭死魚的情況下，要經常施肥，保持水質肥沃，透明度在25-30cm為好 。
肥料仍用各種發酵的糞肥和綠肥，一般施肥量為每周每畝施糞肥200-300kg或綠肥300kg左右 。施肥要掌握少而勤的原則 。施肥的次數和多少，要根據水溫、天氣、水色來確定 。水溫較低，施肥量可多些，次數少些；水溫較高，施肥量要少，次數多些 。陰雨、悶熱、雷雨時，少施或不施，天晴適當多施 。水色為油綠色或茶褐色 ， 可以少施或不施肥；水色清淡時要多施 。
(2)授餌 。池塘施肥培育天然餌料還不能滿足奧尼羅非魚的生長需要，還必須投喂足夠的人工餌料才能獲得高產 。【奧尼羅非魚生長速度 奧尼羅非魚飼養管理技術】
一般每天上午9時、下午14時各投喂餌料1次，餌料要新鮮，霉爛變質的餌料不能投喂 。豆餅、米糠等要浸泡后再投喂 。餌料要投放在固定的食場內 。每天投餌量要根據魚的吃食情況、水溫、天氣和水質而掌握 。一般每次投餌后在l-2小時內吃完，可適當多喂 ， 如不按時吃完，應少喂或停喂 。晴天、水溫高可適當多喂；陰雨天或水溫低 ， 少喂；天氣悶熱或雷陣雨前后應停止投喂 。一般肥水可正常投喂，水質淡要多喂 ， 水肥色濃要少喂 。
(3)日常管理 。每天早、晚要巡塘，觀察魚的吃食情況和水質變化，以便決定投餌和施肥的數量 。發現池魚浮頭嚴重，要及時加注新水或增氧改善水質 。
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