種植香菇是一種常見的菇類栽培方式，而值磨菇其實(shí)是香菇的一種變種，它的栽培方法基本上和香菇相同，需要注意的細(xì)節(jié)與香菇也很相似 。
值磨菇需要的基質(zhì)主要是木質(zhì)的物質(zhì)，如鋸末、麩皮、樹皮等，一些農(nóng)業(yè)廢棄物也可用于制成基質(zhì)，如玉米芯、小麥秸稈等 。
以下是種植值磨菇的具體步驟：
1. 制備基質(zhì)：將鋸末、麩皮、樹皮等按比例混合，加水浸泡，至濕潤(rùn)但不滴水，然后在密閉袋內(nèi)蒸煮2小時(shí)，再晾干備用 。
2. 打孔接種：取一個(gè)已經(jīng)長(zhǎng)成菌絲體的值磨菇菌種，用消毒的針或扁頭釘子在基質(zhì)表面均勻地打出孔洞，每個(gè)孔洞直徑約為0.5-1厘米，深約2-3厘米 。然后將菌種放入孔洞內(nèi) ， 再倒一層厚約1厘米的濕基質(zhì)覆蓋在上面 。
3. 養(yǎng)護(hù)：覆蓋好基質(zhì)后，放入菇房或溫濕度適宜的地方，保持室內(nèi)相對(duì)濕度在80%以上，溫度保持在20-25℃左右 。每天要進(jìn)行2-3次通風(fēng)，保持空氣流通 。
4. 移栽：當(dāng)基質(zhì)上長(zhǎng)出白色徑向菌絲后，需移栽到另一個(gè)培養(yǎng)盒或菇袋中 。將基質(zhì)從容器中取出，清理掉表面菌絲，然后放入新的培養(yǎng)盒或菇袋中 ， 加上新的覆蓋基質(zhì) 。
【怎么種植磨菇?】5. 結(jié)菇：約在移栽后的第15天左右，基質(zhì)上會(huì)開始長(zhǎng)出褐色的子實(shí)體，即值磨菇 。菇柄表面會(huì)逐漸裂開，露出褐色的菌蓋，開花后可見嫩黃色的菌褶，在菌蓋上長(zhǎng)出許多的孢子囊，孢子囊熟透后，可以手動(dòng)取下，作為下一次的接種菌種 。
6. 收獲和銷售：值磨菇一般可以在結(jié)菇后的3-5天內(nèi)采摘 。全白色長(zhǎng)成的菇體可以作為特色優(yōu)良的高檔食材，價(jià)格相對(duì)較高，適合在餐廳等場(chǎng)合進(jìn)行銷售 。
總之，種植值磨菇需要掌握相關(guān)的技術(shù)要點(diǎn)，例如基質(zhì)配比、通風(fēng)、溫濕度等 ， 只有嚴(yán)格按照要求進(jìn)行培育才能獲得較好的收成 。
