菜干飯的做法菜干飯的做法視頻_生活知道

1、蘑菇、蔥、蒜頭、包菜干、五花肉、蘿卜干、包菜干。
2、辣椒油可以用老干媽代替。加入油，五花肉爆制金黃。爆到金黃既可，拿個碗裝起來，五花肉爆制過程中不可以加醬油，以免胡鍋。【菜干飯的做法菜干飯的做法視頻】

3、將姜、蒜、蔥花頭、放入剛才剩下的五花肉油，翻炒焦黃既可。加入香菇，蘿卜。蘿卜和香菇炒出味道既可放入蔥花，可加點醬油。
4、加入米粒，加一湯匙的鹽，和半湯匙的雞精，炒至5分鐘。加入熱開水至米飯上，半節(jié)大母指的高度就差不多了，按精煮鍵，加入自家制作的辣椒油，菜干飯就做好了。