1、干海帶一般要在水里泡多少小時才能安全的吃海帶中含碘量很高，對人體健康非常有益 。但我們在市場中買到的大部分是干海帶，由于海水污染的原因，含砷量較高 ， 吃時要多加小心 。
砷和砷的化合物一般都是有毒的，可引起急性和慢性砷中毒 。因此 ， 各國在制訂食品衛生標準時，對砷含量都有嚴格規定 。我國規定，食品中的砷含量，糧食不得超過0.7毫克/公斤；食用油不得超過0.1毫克/公斤；醬、醬油、味精、食鹽和冷飲食品均不應超過0.5毫克/公斤 。而世界衛生組織（WHO）規定的人體每天允許攝入的砷含量則為0.05毫克/公斤體重 。干海帶的含砷量已經大大超過了以上標準 。
實驗證明，干海帶經水浸泡5―10小時后，其中的含砷量仍高達5毫克/公斤；經水浸泡24小時后 ， 其含砷量才能達到食用安全標準 。因此，我們在家里食用干海帶前，最好浸泡的時間長一些，換水勤一些 。
海帶經過長時間浸泡后，營養素有一定的損失 。其中，維生素B1和尼克酸會損失一部分；具有食療作用的微量元素和甘露醇損失較多；碘也會有一定的損失 。但這些并不會對海帶的營養價值造成太大影響 。因為海帶中含碘量很高，即使損失一部分 ， 仍可以對人體起到足夠的補充作用；甘露醇是治療腦水腫、乙型腦炎的藥物 ， 對健康的人沒有太大的作用 。而且，海帶中的甘露醇還遠未達到藥用劑量，對它的損失，我們不用覺得可惜 。
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2、超市買的干海帶要怎么泡才最省時間?泡干海帶是沒有辦法省時間的 ， 干海帶經水浸泡5―10小時后，其中的含砷量仍高達5毫克每公斤；經水浸泡24小時后，其含砷量才能達到食用安全標準 。所以浸泡的時間要長一些，換水勤一些 。這個時間不能省 。
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3、要怎么洗才能最快把買回來的干海帶洗干凈這個是急不來的 ， 因為
干海帶
中含有砷，所以必須要用
清水
泡24小時，才能去除砷這種
有毒物質
，如果想吃，還是提前買回來的好，
吃東西
主要還得考慮健康方面 。
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4、海帶泡發要多久海帶是我們生活中非常常見的一種海產品 ， 這種海產品一般都是成卷交貨的，我們在市場上購買的海帶 ， 一般都是干海帶，所以我們在吃之前一定要將干海帶泡發之后才能夠繼續使用，到海帶泡完之后還需要進行清洗 ， 因為海帶里面有很多的沙子，那么海帶需要泡多久能好呢?

一般來說，海帶浸泡的時間是根據海帶的質地和含砷量來決定的，如果是質地比較嫩，含砷量較低的海帶，那么浸泡的時間不用太長 ， 但若是質地比較硬，含砷量多的，就需要泡久一點，干海帶經水浸泡5至10小時后，其中的含砷量仍高達5毫克/公斤;經水浸泡24小時后 ， 其含砷量才能達到食用安全標準 。因此，食用干海帶前，最好浸泡的時間長一些 。

干海帶要泡多久才能吃

干海帶用涼水淹沒浸泡30分左右漲開了，洗去海帶表面臟物換水后再泡，隔20分再換次水泡20分鐘就可以了.不過還得視海帶質量而定，如果海帶肉厚硬的時間可再泡長點沒關系，反之則時間再短點 。
干海帶要泡多長時間
一般來說，海帶浸泡的時間是根據海帶的質地和含砷量來決定的，如果是質地比較嫩，含砷量較低的海帶 ， 那么浸泡的時間不用太長，但若是質地比較硬，含砷量多的，就需要泡久一點，
干海帶經水浸泡5至10小時后，其中的含砷量仍高達5毫克/公斤;經水浸泡24小時后，其含砷量才能達到食用安全標準 。因此 ， 食用干海帶前，最好浸泡的時間長一些 。
干海帶怎么洗干凈
1、先用舊牙刷洗掉干海帶上面的鹽和泥土，然后放在清水中浸泡 。十分鐘左右 ， 海帶就會逐漸漲大，此時再進行揉搓漂凈 ， 這樣洗得很干凈，但是為了健康起見，最好多換幾次水浸泡，以降低海帶中的含砷量 。
3、用淘米水浸泡干海帶，煮出來的海帶味道鮮美，且口感柔軟 。
4、在煮海帶的時候加點堿或醋，可以使海帶很快變得柔軟，而且有利于碘的吸收 。
5、干海帶表面有一層白霜(甘露醇)，這是海帶表層的粘液，富含營養物質，具有排毒退腫的作用 ， 不需要進行過分清洗 。
一、海帶要泡多久
在平時生活中將干海帶直接用清水進行浸泡的話，一般需要將其浸泡至一天一夜的時間左右，因為海帶在將其曬干之后會含有一定含量的有毒物質砷元素，也就是俗稱的砒霜，這種物質在被人體吸收利用之后會對人體健康造成一些不利的影響，所以在平時生活中將海帶進行浸泡處理，其實也是為了將海帶中的砷元素的含量降低至對人體健康沒有什么影響的程度，以免在被人體食用之后會對人體健康造成一些不利的影響 。
在平時生活中經常食用的海帶中含有的砷元素的含量極為嚴重，如果不將其進行浸泡就直接配烹制食用的話會很容易對人體健康造成一些不利的影響，所以在平時生活中食用海帶的時候一般都是需要將其浸泡之后將其中含有的砷元素降低對人體健康沒有危害的程度，所以在平時生活中食用海帶的時候需要注意，以免造成人體出現食物中毒的情況發生 。
二、泡海帶要怎么做
在平時生活中能夠食用的到的海帶一般都是將其進行曬干處理之后的海帶，這樣的海帶中含有一定含量的有毒物質，只有將其進行泡發之后讓海帶中含有的有毒物質降低至對人體健康沒有影響的程度才可以放心的食用 ， 那么接下來我們就一起來看看關于海帶泡發的方法 。
在平時生活中泡發海帶的時候可以將備好的海帶置于高壓鍋中進行蒸煮一段時間 ， 這樣處理的海帶能更好的被軟化 ， 等海帶蒸煮至半個小時左右的時間之后即可關火，進行悶煮至十分鐘左右的時間，在悶煮的過程中讓海帶的溫度逐漸冷卻，等處理好之后將海帶拿出置于涼水中進行浸泡十二個小時左右的時間 ， 在浸泡的過程中一定要記得進行換水，這樣可以讓海帶中的殘留的有害物質能更好的被清理干凈，所以在平時生活中處理海帶的時候可以嘗試這種方式 。
在生活中食用海帶的時候一定要將海帶進行浸泡處理之后再去食用，因為經過浸泡之后的海帶中含有的有害物質才能被完全的清理干凈，所以在平時生活中食用海帶的時候需要注意，以免在食用之后會對人體健康造成一些不利的影響 。
海帶很營養，但泡發海帶卻非常費時間 。經常都是泡久了 ， 海帶還是又黑又硬 ， 口感很一般 。其實是方法錯了！
1
在水中放點醋
首先把海帶撕成小塊，或者用剪刀剪成小塊 。接著加入40攝氏度左右的溫水 。
再加入一些白醋，然后用手攪拌一下 。大約15到20分鐘就可以將海帶泡發好了 。
這樣泡發后的海帶很容易就能撕開，而且很有彈性 。由于加了白醋 ， 海帶的腥味也能去除 ， 清洗更加干凈 。需要提醒的是，浸泡之后，要換一盆清水再清洗一遍 。
2
隔水干蒸
首先把干海帶散開 。將里面大顆粒的雜質去掉，剪掉硬硬的海帶根 。然后將干海帶卷在一起 。
海帶不沾水，直接上鍋蒸30到40分鐘 。
出鍋后，用手就可以輕松地把海帶撕開了 。再用清水沖洗干凈 。
把蒸好的海帶放入鏤空的籃子里，放到通風的地方晾曬，曬干之后常溫存儲 。蒸、晾過的海帶，隨吃隨?。?分鐘就會變得很柔軟 。
3
微波爐快速泡發
首先 ， 取適量的干海帶，將海帶剪成片狀 ， 放入保鮮盒中 ， 加入適量熱水，要沒過海帶 。
然后加入一小勺醋，讓海帶加速變軟 。
接著保鮮盒放進微波爐里 ， 用高火加熱1分鐘 。
取出后就可以看到干巴巴的海帶變成軟軟的、墨綠色的海帶了 。
今天我們用干海帶來說明，泡發海帶的第一步，就是需要先將干海帶放到蒸鍋里，上汽之后，蒸個七八分鐘左右 。好多朋友都會把海帶放到開水鍋里去煮一煮，其實這樣的話，很多的營養物質就會隨之流失了 。而用蒸的辦法，海帶吸收了水蒸氣，營養也不會流失 。
干海帶
蒸好之后 ， 用筷子將海帶取出，這個時候海帶的顏色也變得綠了一些 。放進盆中用清水將它清洗一下 。海帶中如果沒有過多的泥沙，那么清洗的次數盡量少一些，否則，海帶中的營養物質都隨著水流失掉了 。
將海帶洗干凈之后，我們用筷子輕輕一撥，就可以將海帶撕破，經過先蒸后洗，海帶表面也變得非常干凈，下一步或是燉湯或是燒菜就都可以烹飪了 。
【干海帶必須泡24小時嗎,干海帶一般要在水里泡多少小時才能安全的吃】海帶一般需要泡三個小時即可 。海帶食前不要長時間浸泡,浸泡時間過長,海帶中的營養物質,如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解于水,營養價值就會降低 。如果海帶經水浸泡后像煮爛了一樣沒有韌性,說明已經變質不能再食用 。海帶的泡發方法應是先蒸后泡,把海帶放在蒸籠里,干蒸半個小時,再用水浸泡兩三個小時 。
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5、干海帶要泡多久干海帶用涼水淹沒浸泡30分左右即可，洗去海帶表面臟物換水后再泡，隔20分再換次水泡20分鐘就可以了，不過還得視海帶質量而定，如果海帶肉厚硬的時間可再泡長點沒關系，反之則時間再短點 。
干海帶經水浸泡5至10小時后，其中的含砷量仍高達5毫克每公斤；經水浸泡24小時后，其含砷量才能達到食用安全標準 。因此食用干海帶前，最好浸泡的時間長一些 。
泡發干海帶的注意事項
干海帶在泡發的時候，中途是需要不斷的換水的，若是泡過的海帶是軟的，像是煮爛了一樣的，那就說明這樣的海帶是已經變質的，不可以再進行食用了 。
用淘米水泡發海帶，或在煮海帶時加少許食用堿或小蘇打，但不可過多，煮軟后將海帶放在涼水中泡涼，清洗干凈，然后撈出即可食用 。
