一、小米滋陰補(bǔ)腎安眠
因小米可用來煎湯、煮粥、蒸飯，故今天推薦的小米豆奶蜂蜜粥就是很好的滋陰補(bǔ)腎安眠的好飲品 。
二、小米配大豆或肉類更營(yíng)養(yǎng)
小米的營(yíng)養(yǎng)也有不足 ， 其含有的賴氨酸過低而亮氨酸又過高，蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也并不比大米更好，完全以小米為主食容易缺乏其他營(yíng)養(yǎng) 。因此最好把小米與大豆或肉類食物混合食用 ， 大豆或豬肉的氨基酸中富含賴氨酸，可以相互彌補(bǔ) 。
對(duì)于腦力工作者或兒童，建議用豆?jié){煮小米，因小米含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B族等營(yíng)養(yǎng)成分，被稱為健腦主食，而大豆含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸，它們是腦細(xì)胞生長(zhǎng)和修補(bǔ)的基本成分 。大豆還含有卵磷脂、鐵和維生素等，適當(dāng)攝取可增強(qiáng)記憶力 。把兩者搭配起來，是一道健腦的好食品 。
提醒：
水對(duì)應(yīng)腎，如有腰膝酸軟、水腫、尿頻、記憶力減退、易感風(fēng)寒、無故大量脫發(fā)等癥狀時(shí) ， 就需要養(yǎng)腎了 。
腎最強(qiáng)時(shí)間：5~7時(shí)腎最弱時(shí)間：23~1時(shí)強(qiáng)腎關(guān)鍵詞：藏
●睡前用熱水局部泡手、腳，不但可以促進(jìn)末梢的循環(huán)，還有幫助睡眠的作用 。
【小米粥安神助眠 小米補(bǔ)腎安眠】（實(shí)習(xí)編輯：劉錦浩）
