蒲公英醬非常的好吃下飯，蒲公英具有利尿草的功效，清熱解毒，預(yù)防疾病，抗菌消炎，對利尿非常的好 。蒲公英醬具有豐富的營養(yǎng)，含有許多的為生素C,還有抗物質(zhì)，對消化不良，改善關(guān)節(jié)不適凈化血液有很好的作用 。那我們要如何來制作這美味又可口的蒲公英醬呢 ， 它的一般家常制作方法是怎樣的 。
蒲公英醬如何做蒲公英醬的制作方法1、準(zhǔn)備食材
我們可先挑選最鮮嫩的葉子和桿子出來，把新鮮的蒲公英用水洗干凈，一定要多洗幾次，難免怕有多余的土壤和蟲子，香一般野生的蒲公英都是很有可能生長蚊蟲的，所以我們一定要注意要清洗干凈 。
2、切好蒲公英
我們把清洗干凈的蒲公英進(jìn)行切碎 ， 切成一小段一小段的就可以了 。但是我一般還比較喜歡把它再用機(jī)子給它再進(jìn)行加工打的更加碎一定，這樣等一下就很容做蒲公英醬，做醬一定要把食材都準(zhǔn)備好，還有大蒜沫，豆瓣醬等 。
【蒲公英醬如何做好吃 蒲公英醬如何做】3、開始制作
我們把所有的食材都備用好以后，鍋中開始放油，先把大蒜沫煎炒一下，在放入蒲公英熬炒，放少許的生抽和鹽，加入水熬煮一下，等到快要好的時(shí)候加入適量的豆瓣醬小火熬制開始不停的翻炒，一定要把多余的水分全部都敖干了，不然會(huì)放不長久 。
4、收汁如盒
我們把蒲公英醬熬制成形以后 ， 待它放涼以后用一個(gè)干凈的盒子裝起來，一定要完全密封好，不能透氣，這樣才能讓蒲公英醬放得更加長久 。這樣簡單做出來的蒲公英醬是即好吃又具有營養(yǎng)的，特別是胃口不好時(shí)可以拿出來開開胃極好吃 。
