刺猬的飼養園地可模擬野生的生活環境，建筑室內外相連的飼養園地 。室內在夏季能防暑降溫 ， 冬季能防雪霜防凍，室內設窩，供刺猬安靜棲息 。室外上設遮光掩體物，地上可種植灌木雜草，堆土墩或假山 ， 讓刺猬攝食、活動 。飼養室可為4平方米左右 ， 室外為10平方米左右 。
刺猬野生時食物以動物性為豐，人工飼養要使其轉為動植物食料相結合 。可以用碎米、面粉、玉米粉、青菜、瓜果類等植物性飼料混以一定數量的動物性飼料煮熟，加少許食鹽進行飼喂 。
【刺猬飼養管理技術 刺猬完全飼養手冊】刺猬的發情、交配多在春季 。孕期約60天，每胎生仔4只左右 。剛出生的小刺猬每只體重13-15克，身軀光滑，皮下有刺影，約經20個小時左右出軟刺，并發出吱吱的叫聲，可爬動但不能離窩 。3天后刺變硬，10天左右睜眼，20天左右長出牙齒，40天左右斷乳就可分開飼養 。小刺猬飼養90天每只可增重至310克左右 。
刺猬的食量隨生長發育階段而變化 。體重100克左右的小刺猬食量為50克，體重300克以上的刺猬食量為100克 。
