鵪鶉的飼料分動(dòng)物性、植物性、礦物性、維生素和微量元素四大類 。動(dòng)物性的飼料如豬、雞、牛、羊、兔、馬、魚、蝦肉或它們的下腳料，還有血粉、奶粉、蠶蛹等 。鵪鶉從動(dòng)物性飼料里獲得所需的大部分蛋白質(zhì)和部分脂肪 。植物性飼料有：黃土米粉、熟黃豆粉、谷子、麥了、花牛麩等，鵪鶉從這些飼料里獲得部分植物蛋白質(zhì)、粗脂肪、碳水化合物和微少的鈣、磷、維生素A等 。礦物的飼料有蛋殼粉、貝殼粉、磷酸氧鈣、石膏粉、食鹽等 。這些物質(zhì)在鵪鶉的腸胃里，通過維生素D的作用，轉(zhuǎn)化為骨骼、羽毛、蛋殼等 。鵪鶉的生長(zhǎng)發(fā)育和構(gòu)成種蛋的蛋黃蛋白、還需要適量的各種維生素和微量元素，如維生素A、D、B、E及硫酸銅、鐵、鋅、錳等 。這些在青飼料、動(dòng)物性飼料及谷物飼料里都含有，但往往不能滿足其需要 。【鵪鶉飼料配制方法 鵪鶉飼料制作】
為了增強(qiáng)適口性，混合飼料的成分一般不少于5個(gè)種類 ， 而且要保持穩(wěn)定，不隨便變換 。因原料不足需要變換時(shí)，也要慢慢過渡 。
