1、所需原料，青椒五斤 ， 鹽半斤，醬油2.5斤，花生油0.3斤，蒜0.2斤 ， 香油少許，花椒0.2斤，生姜0.2斤，白糖0.4斤，白酒0.4斤，味精0.2斤 。（這是五斤的原料，如想腌十斤原料加倍 。）將青椒5斤洗凈涼干后切開 ， 再加0.3斤鹽排去水 。
2、將花生油燒開，后倒入醬油，加入花椒 ， 白糖 ， 鹽，后燒開涼透 。
3、再加入白酒，味精，生姜，大蒜，香油 。
【腌青辣椒制作方法 腌青辣椒怎么做】入壇密封30天后即成 。
1、所需原料，青椒五斤 ， 鹽半斤，醬油2.5斤，花生油0.3斤，蒜0.2斤 ， 香油少許，花椒0.2斤，生姜0.2斤，白糖0.4斤，白酒0.4斤，味精0.2斤 。（這是五斤的原料，如想腌十斤原料加倍 。）將青椒5斤洗凈涼干后切開 ， 再加0.3斤鹽排去水 。
2、將花生油燒開，后倒入醬油，加入花椒 ， 白糖 ， 鹽，后燒開涼透 。
3、再加入白酒，味精，生姜，大蒜，香油 。
【腌青辣椒制作方法 腌青辣椒怎么做】入壇密封30天后即成 。
