泡椒蓮藕的做法步驟小米椒泡蓮藕的做法_生活知道

1、首先把藕去皮切片，不要太厚，切好了放盆子里用自來(lái)水沖洗，把淀粉洗去，倒一勺白醋和水浸泡一會(huì)兒，鍋中水燒開(kāi) ，把藕片下鍋焯水，斷生。撈出涼水過(guò)一下，再用涼開(kāi)水過(guò)一遍瀝干水分。【泡椒蓮藕的做法步驟小米椒泡蓮藕的做法】

2、把瀝干的藕片放進(jìn)拌缸，泡椒切成段，檸檬切三分之一，把檸檬汁擠到藕片盆中，另外再切幾片薄片放進(jìn)盆中起裝飾作用，然后把泡椒里的泡椒水和涼白開(kāi)1:1或者1:2，看買(mǎi)的泡椒咸度大?。?自己調(diào)整，倒入盆里。
3、準(zhǔn)備好保鮮盒，藕片先放底下，湯汁和泡椒最后平均分，把藕片浸泡到為止。
4、鋪平蓋上蓋子放冰箱，一個(gè)小時(shí)就可以食用。