1、糯米粉500克，面粉50克，白砂糖75克，棗泥餡300克，去皮白芝麻100克，植物油2000克（約耗200克） 。
2、制坯：糯米粉、面粉、白砂糖放入盆中，攪勻 。沖入沸水50克燙熟米粉的五分之一，趁熱將其余米粉加入冷水200克和燙熟的米粉揉擦均勻成為光滑的面團(tuán) 。醒40分鐘 。（冬天時間長）
3、分劑： 將坰好的面團(tuán)分成20克重的面劑；棗泥餡分成10克重的劑子 。
4、成形：將面劑按成中間厚、邊緣薄的圓形坯皮，中心放入一個棗泥餡 ， 收口搓成（對搓）圓球形 。把搓圓的麻球粘勻白芝麻，即成麻球生坯 。
5、熟制：鍋置火上，下入植物油，燒至三成熱，下入麻球 。邊炸邊用手勺搟壓生坯，使之膨脹，待其浮到油面時，提高油溫，炸至制品呈金黃色時即成 。
【麻圓的做法和配方 麻圓的做法和配介紹】6、把做好的麻球裝盤即可 。
相關(guān)經(jīng)驗推薦
-
-
養(yǎng)生飲食很關(guān)鍵！醫(yī)生提醒：長壽者吃飯有2訣竅，學(xué)會1個都是福
-
充電器|能裝360一體水冷的迷你型機(jī)箱，華碩冰立方機(jī)箱體驗
-
楚留香54青年節(jié)打坐位置 5.4坐觀萬象打坐修煉地點(diǎn)坐標(biāo)
-
-
-
大額存單的風(fēng)險 大額存單的風(fēng)險等級
-
-
-
三國演義里劉備三顧茅廬是哪一集 哪集講的是三國演義里劉備三顧茅廬
-
好聽的cf游戲名字大全有哪些?（好聽的cf游戲名字推薦）
-
-
夢幻模擬戰(zhàn)英雄怎么轉(zhuǎn)職 英雄轉(zhuǎn)職攻略
-
和平精英怎么給好友贈送金幣 和平精英中如何給好友贈送金幣
-
-
《上古卷軸5：天際周年紀(jì)念版》上線，國區(qū)149元全球最低價
-
-
-
-
林麝適合在什么地方養(yǎng)殖 林麝適合在什么地方養(yǎng)
