1、先提前把魚干用清水浸泡最少3小時，讓它變軟為止 。把魚干，青椒，洋蔥 ， 生姜分別洗凈切絲待用 ， 豆豉用清水浸泡15分鐘，洗凈 。【魚干怎么做好吃 做魚干的方法】
2、鍋燒熱放入油加熱，放入姜絲炒出香味 。加入魚干翻炒，放入料酒，生抽炒勻 。加入青椒翻炒10秒鐘放鹽炒勻，之后加入洋蔥翻炒 。將備好的豆豉倒入炒勻即可 。
1、先提前把魚干用清水浸泡最少3小時，讓它變軟為止 。把魚干，青椒，洋蔥 ， 生姜分別洗凈切絲待用 ， 豆豉用清水浸泡15分鐘，洗凈 。【魚干怎么做好吃 做魚干的方法】
2、鍋燒熱放入油加熱，放入姜絲炒出香味 。加入魚干翻炒，放入料酒，生抽炒勻 。加入青椒翻炒10秒鐘放鹽炒勻，之后加入洋蔥翻炒 。將備好的豆豉倒入炒勻即可 。
