馬鈴薯的施肥，一般是以有機肥為主 ， 化肥為輔，重施基肥，早施追肥為原則 。因為有機肥中含有豐富的有機物，有利于培肥、疏松土壤，提高土壤肥力，更有利于馬鈴薯塊莖膨大和根系生長 。馬鈴薯生長期間需要水肥最多的是開花期，而此時也正是氣溫升高、降雨增多的季節，同時也是有機肥逐漸熟化、腐解釋放養分的階段 。此時，基肥中的有機肥料和無機肥料的轉化效益不斷擴大，滿足了馬鈴薯生長期間對養分的需求，促進了植株生長發育 。
一、施肥用量
中國南、北地區都有種植馬鈴薯 ， 土壤肥力很不－致 。在南方土壤缺鉀多，應增施鉀肥，在北方土壤缺磷多，應增施磷肥 ， 但馬鈴薯對鉀素需求大，也應該重視 。試驗表明，馬鈴薯在整個生育期間，不同的生育階段需要的養分種類和數量都不同 。幼苗期吸肥很少，發棵期陡然上升，到結薯初期達到吸肥量頂峰，然后又急劇下降 。按氮、磷、鉀三要素占總吸肥量的百分比計算 ， 從發芽期到出苗氮磷鉀分別占6％、8％和9％ 。發棵期分別為33％、34％和36％ 。結薯期分別為56％、58％和55％ 。
【馬鈴薯的施肥技術 馬鈴薯種植施肥技術要點】
二、施肥方法
馬鈴薯是塊莖作物，喜歡疏松的砂性土壤，要求氣溫涼 。施肥時應有較多的農家肥配合化肥作基肥，這樣能改善土壤的物理性 ， 有利于生長和結薯 。
1、重施基肥 。馬鈴薯是塊莖作物 ， 喜歡疏松的砂性土壤，要求氣候涼爽 ?；视昧恳话阏伎偸┓柿康?/3以上，基肥以充分腐熟的農家肥為主，增施一定量的化肥，特別是磷鉀化肥作基肥 ， 這樣能改善土壤的物理性質，有利于生長和結薯 ?；手械视昧考s占50%，基肥的施用方法是在種植前溝施或穴施，深l5公分左右 。具體施肥量為畝產l500千克左右的地塊，每畝施有機肥l500一2500千克，尿素20千克，普鈣20一30千克，鉀肥l0一l2千克，或高氮高鉀型的復合肥40一60千克，高產地區施肥量可適當增加 ?；室┯陔x種薯2一3公分處，避免與種薯直接接觸，施肥后覆土 。
2、及早追肥 。追肥要結合馬鈴薯生長時期進行合理施用 。幼苗期要追施氮肥 ， 可結合中耕培土每畝用尿素5一8千克對水澆施，有利于保苗 。馬鈴薯開花后，一般不進行根際追肥，特別是不能追施氮肥，馬鈴薯開花后 ， 主要以葉面噴施磷、鉀肥，每畝葉面噴施0.3一0.5%的磷酸二氫鉀溶液50千克，若缺氮，可增加l00一l50克尿素，每l0一l5天噴一次 ， 連噴2一3次 。馬鈴薯對硼、鋅比較敏感，如果土壤缺硼或缺鋅，可以用0.l一0.3%的硼砂或硫酸鋅根外噴施，一般每隔7天噴一次，連噴兩次，每畝用溶液50一70千克即可 。特別要提醒農民朋友，馬鈴薯是喜鉀作物，在平衡施肥中要特別重視鉀肥的施用 。同時，不宜施用過多的含氯肥料，如氯化鉀，應選用硫酸鉀，否則會影響馬鈴薯品質 。
