1、材料：優(yōu)質(zhì)藍(lán)莓鮮果1000g、檸檬1個(gè)、200克冰糖、45°左右的清香型純糧釀造的白酒2升 。凈水清洗：先用鹽水浸泡藍(lán)莓鮮果15分鐘，然后用清水洗凈晾干 。
【泡藍(lán)莓酒的家常做法 藍(lán)莓酒怎么泡】2、去核碎莓：將藍(lán)莓鮮果去核 ， 并將藍(lán)莓鮮果果肉置入破碎機(jī)破碎藍(lán)莓鮮果 。
3、交互碼糖：將粉碎的藍(lán)莓鮮果依次放至玻璃容器中 ， 然后一層碎梅一層冰糖，碼放順序交互進(jìn)行 。
4、置入白酒：將已經(jīng)碼放碎藍(lán)莓鮮果和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒一定要沒(méi)過(guò)藍(lán)莓酒1-2公分 。
6、加入檸檬：將檸檬剝皮，橫向?qū)η校缓笾萌氩Ａ萜髦校缓竺芊?。
7、密封封裝：藍(lán)莓酒制作密封之后，放置陰涼通風(fēng)處 。不能放置光照很強(qiáng)的地方，得存放在陰涼、避光環(huán)境下 ， 有條件的可以存儲(chǔ)地下室 。
8、浸泡時(shí)間：通常藍(lán)莓酒浸泡時(shí)間必須控制在1-3個(gè)月左右即可飲用 。浸泡時(shí)間在1個(gè)月后 ， 方可取出檸檬;浸泡時(shí)間在3個(gè)月后進(jìn)行果肉與酒分離 。藍(lán)莓酒的浸泡時(shí)間需要精確把握，時(shí)間把握不同則味道不同，浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)則會(huì)導(dǎo)致酒味變淡 。
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