1、干真姬菇用溫水泡開，去蒂洗凈 。
2、五花肉切片 。
3、土豆、青紅椒切塊 。
4、炒鍋中放油，下蔥姜末爆香，放入五花肉煸炒至變白 。
5、放入蠔油、生抽、料酒，然后放入真姬菇翻炒 。
【真姬菇的做法 美味真姬菇的做法】6、下土豆、青紅椒炒至斷生即可 。
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