水煮蝦怎么做好吃水煮蝦的做法_生活知道

1、準(zhǔn)備好主料蝦，同時(shí)準(zhǔn)備好白酒，生姜等調(diào)味料，先把買回來的蝦用涼水處理好，放在冷水中多泡一會(huì)兒，然后將泡好的蝦剪去蝦須，處理掉蝦線，用白酒，還有生姜腌制差不多15分鐘就可以了，這一步是為了去除蝦的腥味。

【水煮蝦怎么做好吃水煮蝦的做法】2、這個(gè)時(shí)候我們就可以把腌制好的蝦冷水下鍋了，這個(gè)時(shí)候我們還要記住在冷水中放幾片生姜，大火煮開，煮開之后改用小火，然后加上一點(diǎn)鹽，煮熟就可以了。