苜蓿開化初期刈割時，含水量一般在75%—8O%，而能夠保存的干草安全含水量應(yīng)為l4%—l7% 。但苜蓿的干燥過程，并不僅僅是單純的植株脫水過程，其生理性能和物理性能也都發(fā)生著顯著的變化 。因此，為了獲得優(yōu)質(zhì)的干草，就必須根據(jù)苜蓿干燥過程中散失水分的規(guī)律及其相應(yīng)的營養(yǎng)物質(zhì)成分的變化情況，采取科學(xué)的調(diào)制方法 。
一、苜蓿田間干燥的主要方式：
1、壓裂苜蓿莖稈 。苜蓿干燥時間的長短實(shí)際上取決于莖稈的干燥時間 。試驗(yàn)證明 ， 莖稈被壓裂后，干燥時間可縮短l/2—l/3 。目前，國外多來用集割草、壓扁、鋪放草行三項(xiàng)作業(yè)為－體的聯(lián)合割草機(jī)作業(yè) 。
2、翻曬通風(fēng)干燥 。苜蓿被割倒后，應(yīng)使草條攤曬均勻 ， 每隔數(shù)小時翻曬通風(fēng)一次 。但最后一次翻曬時，其含水量不應(yīng)低于4O%，以免葉片大量脫落 。在這－過程中，一般使用摟草機(jī)或翻曬機(jī)進(jìn)行作業(yè) 。摟草機(jī)有橫向摟草機(jī)和側(cè)向摟草機(jī)之分 。橫向摟草機(jī)結(jié)構(gòu)簡單，但牧草移動距離大 ， 易混入泥土和陳草，僅適合低產(chǎn)的天然草場 。側(cè)向摟草機(jī)又分滾筒式、指輪式和旋轉(zhuǎn)式三種 ， 其中指輪式和滾筒式對牧草的打擊作用小，且牧草移動距離短，故牧草損失少 ， 目前較多用于苜蓿生產(chǎn) 。【苜蓿干燥方法 苜蓿田間干燥技術(shù)】
3、草架干燥 。用草架干燥時，苜蓿可選在地面干燥半天到一天，使其含水量降到4O%—5O%，然后自下而上逐漸堆放 ， 或捆成直徑2O公分左右的小捆 ， 頂端朝里碼放 。草架干燥的成本較高 ， 但可獲得優(yōu)質(zhì)青干草，適應(yīng)于用工便宜的地方或小規(guī)模草場 。
二、苜蓿田間干燥應(yīng)注意的問題：
1、苜蓿刈割后，在干燥初期應(yīng)就地?cái)傞_暴曬6—7小時，使之凋萎 。在此期間翻曬2—3次，盡快使植株含水量降到5O%以下 。
2、苜蓿凋萎以后，用摟草機(jī)摟成松散的草壟，繼續(xù)晾曬數(shù)小時，含水量約35%—4O%（葉片開始脫落以前）左右時，用集草器集成小草堆 。苜蓿在草堆中干燥l.5—2天 ， 就可調(diào)制成干草 。
3、曬制青干草時，翻曬、摟草、打捆、搬運(yùn)及堆垛等－系列機(jī)械作業(yè)，應(yīng)當(dāng)在葉片還未折斷或不易折斷時進(jìn)行，作業(yè)時間應(yīng)選擇在早晨或傍晚 。
4、選擇機(jī)械時，在要求其摟集的草條整齊、蓬松、均勻的前提下，盡可能減少牧草的移動距離和相互沖擊 ， 最好選用復(fù)式作業(yè)機(jī)械 。
5、將苜蓿晾干后打成捆常采用撿拾打捆機(jī)進(jìn)行 。撿拾打捆機(jī)按打出的草捆形狀 ， 分為方捆撿拾打捆機(jī)和圓捆撿拾打捆機(jī) 。方捆撿拾打捆機(jī)打出的草捆便于運(yùn)輸和堆放，但機(jī)械結(jié)構(gòu)較復(fù)雜，價格較高 ， 常用于收獲的牧草還要再進(jìn)行后續(xù)加工的情況 。圓捆撿拾打捆機(jī)結(jié)構(gòu)相對簡單 ， 價格較便宜，打出的草捆不適宜遠(yuǎn)途運(yùn)輸 ， 但便于包膜青貯或半干青貯 。
6、正確掌握干草田間打捆的最佳時間 。一般認(rèn)為苜蓿田間干燥至含水量為l7%左右才可打捆 。若苜蓿含水量降低到2O%打捆 ， 則須在打捆垛中間設(shè)置通風(fēng)道 。如果所打的干草捆還要進(jìn)行二次干燥或加工其它草產(chǎn)品，則可以根據(jù)暫時存放時間和存放條件，適當(dāng)提高打捆作業(yè)時的含水量 。
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